Aiuto Cuoco

SCOPO DELLA POSIZIONE

L'aiuto cuoco supporta il team di cucina nella preparazione e presentazione delle pietanze, garantendo un servizio di alta qualità per gli ospiti dell'albergo. Collabora con il resto dello staff per assicurare che tutte le operazioni di cucina si svolgano in modo efficiente e conforme agli standard igienico-sanitari.

RESPONSABILITA’ CHIAVE

• preparazione delle pietanze espresse per il servizio colazioni;

• controllare la qualità e la freschezza degli ingredienti, assicurando una corretta conservazione e gestione delle scorte secondo le normative HACCP;

• mantenere puliti e ordinati gli spazi di lavoro, inclusi utensili, attrezzature e superfici, rispettando le norme di igiene e sicurezza;

• collaborare nella gestione degli ordini di approvvigionamento, verificando le quantità necessarie e comunicando con il responsabile per garantire la disponibilità delle materie prime.

REQUISITI

- Diploma ad indirizzo alberghiero o similari 

- Esperienza pregressa nel ruolo in attività ristorative (nice to have)

- Conoscenza delle norme igieniche e di sicurezza alimentare, con eventuali certificazioni HACCP o equivalenti;

- Disponibilità a lavorare anche nei week end e giorni festivi